|
|
Kerstham In De Oven
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Feestmaaltijd
Soort keuken: Antiliaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
*1 Kilo gekookte Jubilee ham zonder been,(liefst hele ham,aan de slager vragen)*1/2 Pakje bruine bastert suiker,*Flink wat mosterd,*2 grote blikken ananasringen,*Hele kruidnagels.
Voorbereiding:
*Mix de suiker,mosterd en sap van de ananasringen tot een dik papje.
Verwarm de oven voor Stand:4 of 200-220cAnanasringen uit laten lekken
Bereidingswijze:
*Smeer de ham goed in met de saus.*Steek met prikkers een gedeelte van de ananasringen vast,*Prik in de hele ham verchijdene hele kruidnagels,*Leg de ham in de vuurvaste schaal en schuif het geheel in de voorverwarmde oven.*Kijk na een 1/2 uurtje en stel de oven bij of hoger indien het niet te snel gaat en lager indien dit het geval is.*De ham uit de oven halen en het aantal plakken snijden van de aanwezigen.*Op rand van schaal toefjes peterselie leggen,*De ham op schaal leggen,*Daarnaast de plakken ham rangschikken,samen met de uitgelekte ananasringen.
Heeft u over? Geen probleem koud is de ham ook heerlijk bij een borrel. Snijd de ham dan in blokjes en prik er een stukje ananas op.
|
|
|